12月3日，“益生菌单细胞原位代谢图谱（iMAPS-Probiotics）国际科学计划研讨会”依托中国工程院工程科技高层学术研讨会（精准营养与肠道微生态）在无锡顺利召开。作为“单细胞原位代谢图谱（iMAPS）”国际科学计划的重要组成部分，iMAPS-Probiotics国际科学计划的启动，吸引了来自全球顶尖高校、科研机构及工业界的70余名专家学者参与。

肠道菌群被称为“人体第二基因组”，其代谢活动与多种慢性疾病如自身免疫病、心血管病、肥胖、糖尿病、炎症性肠病及神经系统疾病等密切相关。如何利用肠道菌群的代谢功能来服务精准诊断、精准治疗和精准健康，是长期以来学界与产业界的热点与难点。iMAPS-Probiotics国际科学计划的科学使命和产业意义是以肠道菌群为主要研究模式，通过元拉曼组平台，从单菌体精度和“原位代谢功能”角度，快速检测菌群代谢表型组、理解菌群在疾病和健康中的代谢机制，进而“先筛后养”挖掘原位功能益生菌。在此基础上，联合推动包括菌种选育、工艺优化、发酵监控、产品质检等益生菌产品化链条上各环节进入“单细胞代谢快检”的新阶段。

研讨会由江南大学食品学院副院长、食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任翟齐啸教授和青岛能源所单细胞中心主任徐健研究员主持。徐健、美国圣路易斯华盛顿大学医学院程基业教授、南方医科大学深圳医院院长周宏伟教授、香港大学牙医学院黄适教授、翟齐啸等，分别阐述了iMAPS-Probiotics计划的科学使命与元拉曼组仪器平台、肠菌脂肪酸酰胺水解酶的发现历程、慢性疾病菌群病因学、个性化益生菌库的挑战与机会、新一代益生菌资源库的建设思路等。

iMAPS-Probiotics国际科学计划启动会现场

作为该科学计划的工业界创始成员，伊利集团乳业技术研究院的马霞博士分享了元拉曼组技术服务益生菌稳定性机制研究和菌种选育的最新进展，中粮营养健康研究院的郑晓卫博士介绍了包括元拉曼组在内的微生物高通量筛选平台及其在益生菌产业中的应用。

与会者们围绕iMAPS-Probiotics国际科学计划的科学使命、产业需求、核心技术、装备平台、典型应用、合作机制等内容展开热烈讨论，并探讨了肠道微生物的代谢机制、益生菌的个性化应用、微生物筛选技术以及其在精准营养中的应用等问题。

最后，来自江南大学、青岛生物能源所、南方医科大学、香港大学、海南大学、美国圣路易斯华盛顿大学、加利福尼亚大学圣地亚哥分校、伊利集团乳业技术研究院、中粮营养健康研究院等单位的专家学者们共同启动了iMAPS-Probiotics国际科学计划。（文/图 刘阳）